Салат из огурцов на зиму "Женские пальчики" увенчанный фото — Delicious 24

Салат из огурцов на зиму "Женские пальчики" увенчанный фото - Delicious 24


Рецепт приготовления салата из огурцов на зиму «Дамские пальчики».

Салаты из огурцов на зиму прикрывают почти все хозяйки. Ведь такие салаты — прекрасное дополнение к закускам и мясу. Маринованные огурцы сохраняют свою структуру и сочность, а также полезные свойства свежих фруктов.

Состав

Подсолнечное масло — 250 мл

Перец черный молотый — арт. л. 1

Огурец — 4 кг

Петрушка (зелень) — пучок

Сахар — 100 г

Соль — Св. л. 3

Укроп (зелень) — пучок

Уксус 9% — мл 250

Чеснок — гвоздики 7

Рецепт

1

Вымойте и обсушите огурцы. Разрежьте их вдоль на 4-6 частей. Зелень вымыть и нарезать. В большую миску выложить огурцы, зелень, толченый чеснок и молотый перец. Хорошо перемешайте

2

В отдельной миске смешайте сахар, соль и уксус. Перемешать до однородности и перелить в миску с огурцами. Добавьте подсолнечное масло и перемешайте все ингредиенты. Оставить при комнатной температуре на 2-3 часа.

3

Банки хорошо вымыть, просушить и выложить в них огурцы. Наполните их выделяющимся соком. Стерилизуйте банки для салатов через 20 минут после закипания воды. Сверните банки, накройте их одеялом и отставьте до полного остывания. Затем переместите банки в темное и прохладное место.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *