Рождественский торт с изюмом и цедрой от Дарьи Цвек: вкусные рецепты на Пасху

Рождественский торт с изюмом и цедрой от Дарьи Цвек: вкусные рецепты на Пасху


Дарья Цвек — автор культовой поваренной книги «Сладкое печенье», которая должна быть у каждой хозяйки. Рецепты украинской повара известны во всем мире, потому что она была настоящим мастером!

@media (max-width: 640 пикселей) {
.mobileBrandingPlace {
нижняя обивка: 56,21%;
индекс z: 9;
маржа: 10px 0;
}

# mobileBrandingPlace1592248 {
нижняя обивка: 56,21%;
индекс z: 9;
маржа: 10px 0;
}

#mobileBranding {
маржа: 0! важный;
}
}

var showMobileBranding = true

Читайте также Как приготовить глазурь на пасхальный кулич: домашний рецепт на Пасху

Мы приготовили для вас оригинальный рецепт рождественской бабушки — кулич от Дарьи Цвек. Кстати, кулич получится в меру сладким, поскольку автор добавил всего 200 граммов сахара.

Рецепт рождественской бабушки от Дарьи Севек

  1. Разведите свежие дрожжи в теплом молоке, но не в горячем. Добавьте 1 столовую ложку сахара и 3 столовые ложки муки и перемешайте. Накройте миску слоем пищевой пленки и поставьте в теплое место без сквозняков.
  2. Когда тесто начнет бродить, влейте его в просеянную муку.
  3. Измельчите желтки с остальным сахаром. запарить и замесить тесто. Замесить тесто до появления пузырьков воздуха.
  4. Растопите масло и вылейте его в тесто. Снова тщательно вымесите тесто, чтобы оно впитало все масло.
  5. Добавить в тесто предварительно замоченные изюм и цедру лимона и замесить до однородного состояния.
  6. Накройте тесто слоем пищевой пленки, плотно оберните полотенцем и положите в полотенце.
  7. Когда тесто увеличится вдвое, выложите его в форму для торта, накройте дно пергаментом, смазанным маслом. Заполните форму для запекания на 1/3 и поставьте в теплое место, чтобы она поднялась во второй раз.
  8. Когда форма заполнится тестом, смажьте верх торта яйцом и запекайте в горячей духовке (190 — 200 градусов) в течение 45 минут.
  9. снимите с формы, оставьте остывать под полотенцем. Очень вкусно!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *