Разносят ли цыплят?

Разносят ли цыплят?


Сколько на самом деле зарабатывают «перчатки», в чем рестораторы обвиняют компанию и действительно ли они доставляют наркотики курьерами — читайте в программе «Мировая корпорация» на канале 24.

Оскар Пьер, которому было 22 года. -летний каталонец 5 лет назад вместе со своим партнером Сашей Мишо они создали стартап, который доставлял товары из одного места в другое. Заманчивое предложение увлекло пользователей: обещали принести что-нибудь не более чем за час. Сам Оскар Пьер сказал, что все началось в Барселоне, когда он еще работал в Airbus. Затем он решил бросить работу и открыть собственное дело.

Обратите внимание, как PepsiCo разоружила СССР и вела рекламные войны с Coca-Cola: вся правда о компании

«У меня было несколько идей для стартапов, и одна из них казалась самой интересной. : разработать платформу, которая соединяла бы очень занятых людей с другими, нашими людьми, которые вместо этого могли бы выполнять свои повседневные обязанности », — сказал основатель Clovo.

Основные конкуренты на тот момент — европейские службы Deliveroo и Uber Eats — доставлялись только продукты. Чтобы завлечь клиентов, Glovo обещал привезти не только еду, но и все: одежду, косметику и даже товары из аптек. «Мы запустили очень простое приложение. У нее было всего два варианта — что-то отправить или что-то забрать. Люди начали размещать заказы, используя только сообщения », — сказал Пьер.


Знаменитые рюкзаки Glovo / Фото. Itc

Однако простой продукт сработал не сразу. Компания не развивалась. Основатели провели опрос пользователей и обнаружили две важные причины.

«Первое — цены. Наши услуги были довольно дорогими, так как прибыль поступала только от клиентов, и поэтому они были ориентированы в основном на людей с более высоким уровнем подготовки. Кроме того, люди рассказывали нам, что они чувствовали себя так, как будто они были в ресторане, а не в меню с конкретными блюдами, о которых официант сказал им: «Нет, мы можем принести вам все, что вы хотите. Скорее всего, вы бы ушли из ресторана в таком виде. «Все это помогло переформатировать наши навыки», — объяснил Пьер.


Оскар Пьер / Фото показано

Всего в шаге от банкротства компания продолжала получать инвестиции. Она начала быстро завоевывать местный рынок и вскоре вышла на международный рынок. «Всего за год мы начали свою деятельность в 17 странах. В среднем каждые 4 дня появляется 1 новый город. Фактически, мы создали своего рода курс, где учили людей, а затем отправляли их в города, где, как мы думали, могли быть первыми на рынке. И это позволило нам очень быстро развиваться », — сказал Пьер.

В конце 2019 года компания получила статус «единорога» — т.е. бизнес стоимостью более 1 миллиарда долларов. Glovo теперь представляет собой платформу с трехсторонней структурой, которая объединяет пользователей приложений, партнерские учреждения и курьеров. Компания стала своеобразным рынком с разными категориями товаров и глобальной сетью партнерских учреждений.

Компания получает комиссионные:

  • от стоимости товаров;
  • от партнеров;
  • оплатил доставку;
  • от пользователей.

Именно комиссии обеспечивают около 75% от общей прибыли. Наше видение гораздо более глобальное. Мы хотим создать отличное приложение, которое будет связывать горожанина с самим городом на всех уровнях. Некоторые называют это «Google для города». И если вам интересно, какова доля заказов на еду, от 60 до 90%. В этой области все еще есть большой потенциал », — сказал Пьер.

В последние годы рынок готовых к употреблению продуктов питания стабильно и быстро развивался. Среди причин — растущая популярность здорового образа жизни и изменение диеты. Поколение Z, которое занимает значительную долю мирового рынка труда, отходит от традиционных ценностей и сосредотачивается на удобстве и скорости. Отсюда бешеная популярность онлайн-заказов.

Я опасаюсь будущего традиционных продуктовых предприятий. Все эти новые модели угрожают даже им. Существование,
сказал член городского совета Нью-Йорка Марк Джоней.

Неудивительно, что удобство онлайн-доставки для клиентов значительно снижает прибыль традиционных ресторанов. Комиссия курьерских компаний составляет в среднем 30% от стоимости каждого чека. Еще одна значительная потеря — это информация о клиентской базе. Они часто теряют свою репутацию: банально, потому что не вся еда может путешествовать, не теряя своего вкуса. Гриб скорее обвинит ресторан, чем поставщика в безвкусном холодном картофеле фри.


Курьеры Glovo путешествуют на различных транспортных средствах / Sugar Photo

Основные игроки на рынке продовольственных товаров США:

  • DoorDash; [19659020[GrubHub;
  • UberEats.

В Европе, помимо Glovo, популярны Deliveroo и Takeaway.com. Никаких посетителей и официантов в незаметных местах за скромную плату. Так темные кухни так называются «Темные кухни» или «кухни-призраки» — места, где еда готовится только на доставку и заказывается исключительно через онлайн-площадки.

Такие кухни создают совершенно новую экосистему. приготовление и доставка еды, предназначенной для непосредственного обслуживания онлайн-клиентов,
— сказал корреспондент CNBS Том Читти.

Темные кухни — лучший вариант как для стартапов, которые хотят сэкономить, так и для традиционных ресторанов, где наличие отдельной кухни для онлайн-заказов значительно упрощает ведение бизнеса. Такую кухню открыть намного проще, чем традиционный ресторан. Более низкая арендная плата и меньшие требования к помещению — в отличие от ресторанов «темная кухня» не требует хорошей транспортной развязки и выгодного расположения. Отсутствие настоящих гостей, которые являются приоритетом в обычном заведении, сокращает время ожидания заказов.

Интересно, что TikTok записывает мир: почему социальная сеть блокирует «уродливых» людей и пугает американцев

Одну из таких кухонь открыли британцы Джинни и Экки Ньютон — после того, как они не смогли найти место для своего бизнеса общественное питание. «Самым сложным было найти место, где можно поесть, мы просто не могли поверить, что в городе нет доступных вариантов. Мы заплатили за круглосуточное использование комнаты, в которой мы действительно нуждались всего несколько часов в день. Таким образом, мы решили проблему — и они решили ее для еще нескольких человек, помимо нас », — сказали владельцы Karma Kitchen Джинни и Экки Ньютон.

Они фактически создали своего рода коворкинг для интернет-ресторанов. Практически все клиенты компании работают исключительно с онлайн-заказами. «Это прекрасная возможность. Вы не связаны невыгодным контрактом. Вы платите ежемесячно и не рискуете потерять большие суммы денег, которыми рискнули, открыв полноценный ресторан. Вы приходите сюда со всем готовым и просто убедитесь, что людям нравится то, что им нравится. Вы их предлагаете », — заявили арендаторы Karma Kitchen Иво и Филиппо.

Даже генеральный директор Uber Трэвис Каланик инвестировал в открытие «темных кухонь». Некоторые компании идут еще дальше — предлагают услуги хранения продуктов и могут приготовить для вас. Если вам просто нужен логотип на готовой еде. В Украине первая «темная кухня» Glovo появилась в начале 2020 года. Название — Cook Room, сотрудничает с несколькими ресторанами. Но могут ли клиенты доверять ресторану, если они не знают, на какой кухне готовят их еду? Спойлер: обычно да

Покупателю нужен качественный, вкусный и недорогой товар хорошего бренда. Я не вижу в этом никаких проблем,
сказал Сухаил Хассан, директор Tinseltown Group.

Вернемся к Glowo. В настоящее время компания работает более чем в 140 городах 20 стран мира. Здесь работает 1500 человек, не считая десятков тысяч курьеров. И он предлагает круглосуточное обслуживание — часы доставки зависят только от графика отдельных точек. Целевая группа — жители крупных городов с доходом выше среднего, имеющие смартфон, которые не боятся онлайн-заказов и платежей в приложениях.

Glovo вышла на украинский рынок в 2018 году. Сейчас компания занимает первое место среди загрузок приложений для доставки еды. «Есть украинский фонд, который инвестировал в Glovo, — сказали они:« Ребята, посмотрите на украинский рынок, потому что там много населения и никого нет, он заинтересован в том, чтобы вести здесь бизнес ». И это была правильная причина, по которой Glovo послал команду посмотреть это. Что здесь происходит, — рассказал Дмитрий Расновский, генеральный директор Glovo Украина.

Средний контроль в Украине в два раза ниже, чем на родине Глова, Испания — 8 евро. Средняя частота заказов — почти 4 в месяц. Средняя стоимость доставки — от 20 до 60 гривен против 2 евро в Испании. Крупнейший партнер Glovo в Украине — компания McDonald's.

McDonald's — крупный бренд, который существует на рынке долгое время, вызывает доверие людей и в то же время представляет собой хороший продукт. Итак, вы можете видеть, что они являются хорошим источником заказов и хорошим партнером, потому что не каждый ресторан может делать 200 заказов в час
— сказал Расновский.

Что касается других партнеров, то в 2019 году это была Salateria, но в феврале к Glovo присоединился KFC — довольно крупный бизнес. Подключили и «Дом Брзуча». Условия сотрудничества с ресторанами довольно простые. Учреждения отбираются на основе количества баллов, рейтинга и хороших отзывов. Используйте TripAdvisor, Google Reviews или Foursquare, чтобы рассказать своей аудитории, что вам интересно.


Основным партнером Glovo в Украине является McDonald's / Photo rev.org

«Конечно, после слияния мы отслеживаем многие показатели, включая показатели отказов и плохие отзывы, Т.к. Бывает, что сеть известна и почему-то качество еды не устраивает людей », — сказал Расновский.

Заказать можно все, что угодно — лишь бы вес товара не превышал 9 килограммов — это примерно 2 стандартные магазинные упаковки. Товар должен уместиться в этот фирменный курьерский рюкзак. Курьеры ездят на велосипедах, мотоциклах или автомобилях или самостоятельно. Также есть категории товаров, которые вам не привезут даже несмотря на его небольшие размеры.

«В середине приложения есть кнопка -« что угодно », то есть« что угодно ». А до этого народ вообще не шифровал, писал типа «поди пятку» или «корабль». Были жалобы от курьеров. «Это очень опасная вещь, и мы не хотим, чтобы нас связывали с ней», — сказал Расновский.

В системе есть пробелы. В прошлом году в Буэнос-Айресе курьер Glovo Хавьер Рохас получил упаковку каннабиса — в старой упаковке витаминов. Компания сначала посоветовала вернуть заказ продавцу.

Мне было интересно, что я ему скажу. «Эй, парень, вот твоя травка, я не возьму ее»? Он мог застрелить или порезать меня. Вы знаете об опасности, которой подвергаете меня?
сказал Хавьер.

Позже — он сказал доставить товар получателю. Эта версия Хавьера явно не подходила. "Что, если это ловушка? Я отвезу ее к месту назначения, а меня ждут двое полицейских. Это моя ответственность, а не компания. Компания просто моет руки », — сказал он.

После часа размышлений Хавьер просто выбросил коробку. На следующий день я получил аналогичный заказ — от того же человека. Он сразу отверг это. Случай Хавьера не уникален, по крайней мере, для Аргентины. По словам местных журналистов, доставка фактически превращает поставщиков продуктов питания в наркокурьеров.

Важное Яйца, вода, гамбургеры и даже свиная кровь: что украинцы заказывают во время карантина

В Украине уверяют, что пытаются фильтровать такие вещи на сцене. Размещая заказ. Да, есть риск, что вы позвоните курьеру и скажете, что эту сумку нужно передать. В твоей сумке никто рыться не будет. Но если в рубрике вы напишете что-то «Пожалуйста, возьмите оттуда мешок травы», система не промахнется », — заверил Расновский.

Для начала человеку понадобится транспортное средство — мотоцикл, велосипед или автомобиль. Телефон — iPhone или Android. Обязательное условие — совершеннолетие. «Все начинается с обучающего курса, на котором собираются молодые и амбициозные будущие курьеры, чтобы рассказать, как все работает. После его завершения на телефон устанавливается приложение Glover, которое является ключом к заказам. После него выдается боеприпас. Помимо рюкзака в нем есть держатель для телефона для удобного отслеживания карты и блок питания, чтобы телефон не разряжался и можно было выполнять больше заказов », — сказала журналист Алина Полякова.

Компания пообещала, что приступить к работе можно будет менее чем через день после регистрации. На самом деле это не всегда срабатывает. «Я ждал свою сумку 3 недели, поскольку офисы закрыты из-за карантина», — сказал курьер Glovo. Компания обещает официальное трудоустройство.

Чтобы мы могли предлагать ваши услуги по доставке, вам необходимо подписать с нами договор. Использование Glovo требует соблюдения местных требований (обычно регистрация в государственных органах) и декларации о доходах для целей налогообложения на конец года
говорится на сайте компании.

Однако, некоторые упорно выступают против «I 3» Причина, я люблю Glovo, что мы не делаем налог на заработную плату заработной платы, поэтому мы не зарегистрированы, мы только фрилансеры, работающие на платформе, мы официально не зарегистрированы, хотя компания пытается зарегистрировать нас как компанию из одного человека, как компанию из одного человека, это заставляет нас платить налоги, но мы сопротивляемся. Я не плачу налог на заработную плату, и это хорошо », — сказал курьер Игорь Никитюк.

Что касается самой работы, то секрет успеха прост: доставить как можно больше заказов в кратчайшие сроки. 35 — 45 минут Большое количество курьеров — около 5000 в Украине — и широкая сеть партнеров и точек продаж помогают уложиться в сроки.

По словам журналиста Алины Поляковой, курьеры получают плохие результаты, если они не соответствуют определенным требованиям:

  • если кур "э-э, машина приняла заказ не МакДрайв — минус;
  • если курьер на велосипеде или скутере оставил его у входа или не пристегнул в специально отведенном месте — минус;
  • положить сумку на пол — минус;
  • Положите свои вещи — минус

Курьеры с плохой оценкой отключаются от системы без права на ремонт. Вы можете повысить свою оценку, работая по часам ах пик, получая хорошие оценки от учреждений и клиентов, выполняя множество заказов. Чем выше рейтинг — больше плюшек. Например, вы можете сначала записать свое рабочее время

А теперь самое интересное — зарплата. По сообщению компании, курьеры, которые работают в Киеве по 8 часов в день, зарабатывают около 20 тысяч гривен в месяц. Немного ниже заработная плата в других городах Украины.

«Если заглянуть на сайты с вакансиями, то увидишь, что Glovo предлагает беспрецедентную зарплату — 35 000 грн в месяц. И это правда, здесь действительно можно заработать. С одним но — вам придется работать по 12 часов в день. Если вы будете работать 5 дней в неделю по 8 часов, доход не превысит 15 тыс. Грн в месяц, а если добавить сюда все риски, которым подвержен курьер, а также износ транспорта, то на мой взгляд это очень сомнительная работа », — сказал курьер Глово Вадим. .


Акция протеста курьеров Glovo в Киеве / Фото Опендемократия

Летом 2019 года курьеры Glovo в Киеве выразили протест по поводу ухудшения условий труда. Нововведение внесло изменения в расчет бонусов. «В том же информационном бюллетене от Glovo, где он узнал о новой бонусной системе, Glovo только насмешливо благодарит курьеров за их сотрудничество, а в конце письма он бросает уведомление о новой бонусной системе. Теперь за километр курьер будет получать 5,5 гривен, как и было раньше, а с учетом того, что заказ в основном 4 километра, доплата 2 гривны совершенно не имеет значения, а вот минута ожидания заказа в заведении стоит 15 копеек »- Вадим сказал.

Требовалось переформатировать систему премирования, а дополнительно — ввести страхование курьеров и ГСМ и БАД. Курьерское страхование началось в сентябре 2019 года — после несчастного случая со смертельным исходом с участием 20-летнего «перчаточника» Михаила Иванова. Мальчик погиб. на машине на одном из перекрестков в Харькове. Не только курьеры недовольны компанией. В начале 2020 года несколько ресторанов обвиняли Glovo в ненадежности и плохой коммуникации. Друзі, а що відбувається с Glovo? Сьогодні наш ресторан заблокирован роботу с ними, замовлення наєприймовлення наємрие. ують нам рахунки! Борги тягнуться від жовтня 2019 року. Живих менеджеров у них больше немає. Спілкуються лише поштою. Пишуть нам якісь відповіді с відмазками, що ми неправильно складаємо рахунки.
— заявивший ресторатор Влад Максимов.

До дискусії долучились інші невдоволені ресторатора.

К тем же ресторанам звинуватили Glovo у невиплатных боргів: компанія усе правила, и правила по умолчанию

із закладів так и не припинив співпрацю із сервісом. І нарешті ще трохи про гроші: вже невдовзі Glovo планує повернути інвестиції и вийти на прибуток внікраїнікрані. Для порівняння, Іспанії для цього знадобилось понад 3 роки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *