Мармелад из тыквы — пошаговый рецепт в домашних условиях

Мармелад из тыквы - пошаговый рецепт в домашних условиях


Удивите своих гостей необычным блюдом из тыквы!

Как приготовить тыквенный мармелад / Delicious24

Этот пряный мармелад хорошо сочетается с сыром, мясными и рыбными блюдами. Причем, чем гуще блюдо, тем вкуснее мармелад.

Ингредиенты

Для мармелада

Апельсин — шт. 1

Апельсиновый сок — г 100

Ваниль — по вкусу 1

Изюм — г 60

Лимон — 1 шт.

] Сахар — 150 г

Тыква — 1 кг

Яблочный уксус — 100 мл

Рецепт

1

Очистите тыкву, разомните и выжмите сок.

2

Натереть цедру апельсина и лимона на терке. Выжмите сок лимона, удалите с апельсина белую мякоть и отделите филе.

3

В кастрюлю с толстым дном добавьте сахар, апельсиновый сок, лимонный сок, яблочный уксус и цедру цитрусовых. Также выложите филе апельсина, изюм, стручок ванили и тыкву разрежьте пополам. Довести до кипения на среднем огне.

4

Уменьшите огонь и готовьте, периодически помешивая, в течение 45-50 минут.

Охладите и переложите в посуду или в стерилизованные стеклянные банки, поставьте в холодильник на 6-8 дней.

Советы по приготовлению

Мармелад можно готовить порциями, а можно и больше — тогда мармелад нужно разложить по стерилизованным банкам и оставить в холодильнике на 6-8 дней.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *