Мандариновый торт по рецепту кондитера Лизы Глинской.

Источник: Instagram Лизы Глинской

@media (max-width: 640px) {
.mobileBrandingPlace {
нижняя обивка: 56,21%;
индекс z: 9;
маржа: 10px 0;
}

# mobileBrandingPlace1532563 {
нижняя обивка: 56,21%;
индекс z: 9;
маржа: 10px 0;
}

#mobileBranding {
маржа: 0! важный;
}
}

var showMobileBranding = true

Талантливая кондитер Лиза Глинска приготовила для читателей вкуснейший сезонный торт с мандаринами и кремовой начинкой.

Читайте также Как приготовить бисквит с мандаринами: домашний рецепт

игра вкусов на десерт.

Как приготовить песочное тесто с мандаринами

1. Смешайте желток с сахаром. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Втирать в муку холодное масло и руками вымешивать в крошке.
2. Добавьте яичную смесь к крошке и замесите эластичное тесто.
3. Отправьте торт в холодильник, предварительно завернув в пищевую пленку. 10-15 минут в холодильнике для торта достаточно.
4. Чтобы приготовить начинку, натрите кожуру одного мандарина, смешайте его с яйцом и сахаром и перемешайте. В массу добавить кукурузный крахмал — перемешать, затем влить сливки и еще раз перемешать.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто на круглый противень, расплющите его руками и срежьте лишнее с боков. Залейте основу кремом и запекайте 20-25 минут.
6. Очистите мандарины, сделайте небольшие надрезы на каждом кусочке и готовьте в кастрюле с водяным сиропом, мандариновым соком и сахаром. После приготовления мандарины отварить на медленном огне 15 минут.
7. Достаньте готовый пирог из духовки и дайте ему остыть, верх торта упадет — не волнуйтесь.
8. Разбавьте желатин водой и дайте ему набухнуть в течение 10 минут. Соедините мандарины с сиропом и перемешайте.
9. Выложите мандарины на тесто и полейте охлажденным, а не горячим сиропом. Готовый мандариновый корж отправляем в холодильник на 2-3 часа.

Рецепт мандаринового торта по рецепту Лизы Глинской — видео: