Куриное филе рубленое: простой рецепт от Евгения Клопотенко

Куриное филе рубленое: простой рецепт от Евгения Клопотенко


Источник: Instagram Евгения Клопотенко

@media (max-width: 640px) {
.mobileBrandingPlace {
нижняя обивка: 56,21%;
индекс z: 9;
маржа: 10px 0;
}

# mobileBrandingPlace1526703 {
нижняя обивка: 56,21%;
индекс z: 9;
маржа: 10px 0;
}

#mobileBranding {
маржа: 0! важный;
}
}

var showMobileBranding = true

Евгений Клопотенко предлагает приготовить в духовке сочные котлеты из куриного фарша с томатно-яблочным соусом, чтобы довершить нежный вкус котлет.

Читайте также Паэлья с курицей: простой рецепт от Евгения Клопотенко

Состав:

— 500 г куриного филе;

— 1 яйцо;

— 1 луковица;

— 1 чайная ложка молотого кориандра;

— 5 столовых ложек панировочных сухарей;

— 1/2 чайной ложки цедры лимона;

— соль и перец.
  1. Для приготовления котлет нарежьте куриное филе ножом, превратив его в фарш.
  2. Лимон вымыть, цедру натереть на мелкой терке.
  3. Лук очистить, натереть на терке.
  4. яйцо, соль, перец, кориандр, перемешать.
  5. Сформировать мелкие кусочки, обернуть в панировочных сухарях.
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выстелить сковороду пергаментной бумагой, выложить котлеты, отправить запекаться на 15-20 минут. Важно! Не сушите отбивные
  7. Чтобы приготовить соус, вымойте помидор и нарежьте его кубиками. Вымойте яблоко, натрите на крупной терке. Чеснок измельчить. Петрушку промыть.
  8. Залить воду в кастрюлю, положить помидоры, яблоки, чеснок, томатную пасту, веточки петрушки, соль, перец, тушить 3 минуты. Готовый соус измельчить блендером до однородной консистенции.
  9. Готовые котлеты выложить на тарелку. Подавать с томатно-яблочным соусом.

Котлеты из рубленого куриного филе — рецепт от Евгения Клопотенко на видео:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *