Куриное филе на все случаи жизни: вкусные рецепты с фото

Куриное филе на все случаи жизни: вкусные рецепты с фото


Куриное филе — это универсальный и диетический продукт, имеющий много преимуществ. Куриное филе легко готовить, никаких хлопот, филе быстро готовится и получается вкусным и сочным.

Куриный суп с курицей и рисом

Ингредиенты:

  • Оливковое масло 1 ст.
  • Куриное филе 3 половинки
  • Порошок чили 1 чайная ложка
  • Лук 1 шт.
  • Стебель сельдерея 2 шт.
  • Перец чили
  • Чеснок
  • Свежий томат 1
  • Бульон с курицей 6 чашек
  • Рис отварной 1 чашка
  • Свежий кориандр
  • Ломтики лайма
  Бульон с рисом - Фото 362954

Куриный бульон с рисом

Как приготовить куриный суп с куриным филе:

  1. В большой чугунной сковороде на оливковом масле среднего обжига. Поместите куриное филе в разогретую сковороду, посыпьте порошком чили и обжаривайте, помешивая, примерно 5-6 минут, до подрумянивания.
  2. Затем вынуть филе из сковороды, выложить на тарелку, накрыть фольгой и держать в тепле. Добавить помидоры, курицу и бульон в ту же сковороду, где готовят филе для налива лука, сельдерея, чили и чеснока, помешивая, помешивая, в течение 4-5 минут.
  3. Добавить помидоры, куриное филе и бульон. Вскипятить содержимое кастрюли, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить около 15 минут. Затем добавьте рис и кориандр, снимите кастрюлю с огня и сразу же подавайте суп на стол.

Гороховый суп с копченым куриным филе

Ингредиенты:

  • Рубленый желтый горох 150 г
  • Копченое куриное филе 200
  • 19659004] Картофель 350 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 штука
  • Рафинированное подсолнечное масло 30 мл
  • Свежий укроп с несколькими веточками
  • Свежая петрушка с несколькими веточками
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец
  • Вода 1,6 л [19659015] Гороховый суп с курицей — Фото 362955 » title=»Гороховий суп з куркою — 362955″ src=»http://maximum.fm/uploads/640w_DIR/media_news/2019/10/5dadc46251fa4104594648.jpg?123″>
    Гороховый суп с курицей

Как приготовить гороховый суп:

  1. Вымойте желтый горох в нескольких водах. Чтобы горох готовился быстрее, рекомендуется замочить его на 4-5 часов в холодной воде.
  2. Итак, перенесите вымытый горох в кастрюлю и залейте чистой холодной водой. Поставить сковороду на плиту и варить на сильном огне. Затем уберите огонь и варите горох до кипения.
  3. Очистить картофель, вымыть его и нарезать кубиками. Переложить картофель в гороховый горшок. При необходимости добавить кипящую воду и довести до кипения.
  4. Приготовить картофель с горохом около 20-25 минут на медленном огне до готовности. Приправить суп по вкусу. Очистить лук и морковь, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Разогреть масло на сковороде. Обжарить морковный лук на среднем огне, помешивая в течение 3 минут.
  5. Нарезать копченое куриное филе на кубики или кусочки любой формы. Вместо филе можно взять другие кусочки копченой курицы. Положите копченое куриное мясо и обжарьте в гороховый суп. Отварить гороховый суп, уменьшить огонь и варить еще 7 минут.
  6. Вымойте овощи, мелко нарежьте и отправьте в суп в конце приготовления. Также добавьте лавровый лист и черный молотый перец. Размешайте суп последним и дайте ему кипеть, выньте кастрюлю из духовки. Суп из куриного филе с варено-копченым куриным филе.

Бутерброды с куриной грудкой

Ингредиенты:

  • Мука 1 ст.
  • Черный перец
  • Куриное филе 4 шт.
  • Растительное масло
  • Чашка майонеза 19
  • Базилик (рубленый) 2 ст.
  • Итальянский хлеб или любые другие 4 ломтика
  • Ветчина 4 ломтика
  • Помидор (тонко нарезанный) 1 часть
  • Моцарелла или другой сыр 60 г
  Ароматное филе сэндвича - Фото 362956

Ароматное филе сэндвича

Как приготовить бутерброды с куриным филе:

  1. Смешать муку и перец на листе бумаги. Нанесите полученную смесь на куриное мясо.
  2. В глубокой сковороде разогреть масло на среднем огне. Положите на него филе и обжарьте с обеих сторон в течение 10 минут или до золотисто-коричневого цвета. Готовность проверить филе ножом.
  3. Разогреть духовку. В небольшой миске смешать майонез, базилик и 1/8 ч. Л. Перец.
  4. Разложить майонезную смесь на ломтики хлеба. Положите кусочки на противень и поставьте в духовку на 1-2 минуты. Соус должен стать немного темнее.
  5. Вынуть противень из духовки, положить каждое филе в одно филе, сверху положить помидоры. Обсыпайте куриное филе сыром и запекайте горячие куриные бутерброды в духовке в течение 2-3 минут (пока сыр не расплавится).

Жареное куриное филе

Состав:

  • Куриное филе без кожуры 230 г
  • масло 30 г
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Перец 1 чайная ложка
  • Один лимонный сок
  • Свежая петрушка
  • Соль и черный молотый перец по вкусу [19659004] Ломтики лимона для сервировки
  Жареное куриное филе - фото 362957

Жареное куриное филе

Как приготовить вкусное куриное филе:

  1. Поместите куриное филе между двумя слоями пищевой фольги (вы можете использовать обычные пластиковые пакеты) и взбейте кухонным молотком или роликом до толщины около 5 мм. Порежьте взбитое филе на полоски шириной около 1 см
  2. Разогрейте оливковое масло на сковороде. Положите полоски филе, лук-шалот, чеснок, посыпьте паприкой и обжарьте на сильном огне, помешивая, около 3 минут. Вылейте лимонный сок в кастрюлю, посыпьте зеленью петрушки, посолите и поперчите по вкусу.
  3. Подать куриное филе с дольками лимона, украсив его листьями петрушки.

Начинка из куриных и сырных блинов

Ингредиенты: 1965:

  1. Яйца 2 шт.
  2. Молоко или вода 250 мл
  3. Соль 0,5 чайной ложки
  4. Сахар 0,5 чайной ложки [19659004] Мука 100 г
  5. Масло

] Для начинки:

  • Куриное филе из 3 частей
  • Лук 1 часть
  • Сыр 100-150 г
  • Сливки 200 мл
  • Соль по вкусу [19659004] Перец по вкусу
  • Масло для жарки
  Рецепты: начинки Mill s - фото 362 959

рецепты, начинки для блинов

Как приготовить блины из филе:

  1. Измельчить сыр на терке, мелко нарезать курицу, нарезать лук. Вам также понадобится 10% крема. Готовим блинную начинку. Лук обжарить лук. Добавить куриное филе, соль и перец по вкусу.
  2. Добавьте сливки и сыр (оставьте немного сыра, чтобы посыпать фаршированные блины). Мы готовим начинку для сгущения. Снять с тарелки, остудить.
  3. Мы готовим блины с курицей и сыром. Завернуть приготовленную начинку в блины. Выкладываем блины из блинчиков в смазанную маслом форму, посыпаем сыром и отправляем в духовку до 200 градусов по Цельсию. Выпекать блины с начинкой в ​​течение 15-20 минут

Бургеры с куриным филе, ветчиной и сыром

Ингредиенты:

  • Куриное филе (половинки) 4 куска
  • Оливковое масло высшего сорта 1,5 столовые ложки ,
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец
  • Ветчина 4 ломтика
  • Копченая моцарелла 8 ломтиков
  • Багет 1 шт.
  • Сливочное масло 3 ст.
  • Горчица 3 ст. Л. л.
  • Упаковка из 1 ракеты или кресс-салата
  Бургер - фото 362961

Бургер

Как приготовить гамбургеры с куриным филе:

  1. Включите гриль, чтобы нагреть духовку до высокой температуры. Накрыть деку фольгой и выложить на нее филе, взбить до толщины 0,5 см, смазать куриные котлеты 1 столовой ложкой оливкового масла, посыпать солью и перцем. Положите противень в разогретую духовку и обжарьте филе около 3-4 минут. Затем переверните котлеты и жарьте 3-4 минуты.
  2. Снимите противень с каждой куриной котлеты с одним ломтиком ветчины и 2 ломтиками моцареллы. Поставьте противень в духовку на несколько минут, пока сыр не расплавится. Посыпать солью и перцем, посыпать 1 столовой ложкой оливкового масла.
  3. Разрезать багет на 4 части и сделать продольный разрез в каждой части. Выложите ломтики на багет с маслом, а затем с горчицей.
  4. В отдельной миске смешайте овощи с 1/2 столовой ложкой оливкового масла, соли и перца. Наполните багеты травами и куриными котлетами с ветчиной и сыром.

Запеканка с картофелем и куриным филе

Ингредиенты:

  • Куриное филе 1 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Лук
  • ] Сливочный сыр 3 шт.
  • Сливки 200 мл
  • Горчица 1 чайная ложка
  • Масло для смазывания плесени
  • Черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Лук по вкусу [19659015] Картофельная куриная запеканка с куриным филе — Фото 362962 "title =" Запасная картонная коробка — 362962 "src =" http://maximum.fm/uploads/640w_DIR/media_news/2019/10/5dadc5286e84e800777462.jpg?123 ">
       

         Куриная запеканка из картофеля с курицей