Как выбрать цукаты для выпечки — советы кондитера Лизы Глинской

Как выбрать цукаты для выпечки - советы кондитера Лизы Глинской


Талантливая кондитер Елизавета Глинская поделилась со своими поклонниками хорошими советами по выбору цукатов на своей странице в Instagram.

@media (max-width: 640 пикселей) {
.mobileBrandingPlace {
обивка-низ: 56,21%;
индекс z: 9;
маржа: 10px 0;
}

# mobileBrandingPlace1509765 {
обивка-низ: 56,21%;
индекс z: 9;
маржа: 10px 0;
}

#mobileBranding {
маржа: 0! важный;
}
}

var showMobileBranding = true

Читайте также Рецепт еврейской плавленой сырной закуски от Елизаветы Глинской

Что такое цукаты

Цукаты считаются полезными сладостями, а точнее цукатами. Но, к сожалению, они тоже вредны и не всегда так полезны, как уверяют производители.

Цукаты из тыквы

Как выбрать настоящие цукаты

Первое, на что следует обращать внимание при выборе цукатов, — это их цвет. Елизавета Глинская уверяет, что натуральные цукаты обычно спокойные, натуральные и не имеют яркого цвета. Если вы выбираете светло-зеленые цукаты с ярко выраженным запахом — они богаты искусственными красителями и ароматизаторами.

Как проверить качество цукатов

Чтобы проверить качество цукатов в домашних условиях, достаточно опустить их на несколько минут в кипящую воду: если вода в пятнах — цукаты с красителем. Настоящие, натуральные цукаты никогда не оставляют пятен на воде.

Читайте также Рецепт паштета из печени птицы от Wołodymyr Jaroslawski

Каждый цукат в упаковке должен быть отделен от остальных, не прилипать к руке. Также стоит обратить внимание на пересушенные цукаты и слишком засахаренные — такие сладости портятся.

Как выглядят настоящие цукаты

Внешний вид настоящего и здорового цуката должен напоминать форму выбранного вами фрукта: кольцо ананаса, дольки манго или кольца киви. К тому же в волокнах всегда можно увидеть качественные цукаты.

Если цукаты имеют такую ​​же форму или слишком большие и неестественные, существует риск того, что они были произведены с добавлением вредных веществ. На самом деле, такие сладости вообще нельзя засахаривать, а только смесь консервантов и сахара в искусственной форме или окрашенную муку с добавлением желатина.

Тип цукатов

Большинство недобросовестных производителей подделывают кусочки папайи, дыни, манго и маленькие кубики ананаса.

Также обратите внимание на отбор цукатов для детей старше 12 месяцев, возможно, с консервантами.

Посмотреть этот пост в Instagram

Автор: Лиза Глинская (@lizaglinskaya)

advUtils.advDelayLoad (function) {
var embeds = document.querySelectorAll (& # 39;. media_embed & # 39;);
for (var embed of embeds) {
embed.classList.remove (& # 39; скрыть & # 39;)
} var scriptTag = document.createElement (& # 39; script & # 39;),
firstScriptTag = document.getElementsByTagName («сценарий») [0];
scriptTag.src = & # 39; // www.instagram.com/embed.js&#39 ;;
firstScriptTag.parentNode.insertBefore (scriptTag, firstScriptTag);
}, «InstagramTrigger1509765», «350px»);

http://platform.instagram.com/en_US/embeds.js

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *