Булгур — крупа из дробленой пропаренной пшеницы. Булгур популярен в ближневосточной кухне, особенно в Турции. Это отличная альтернатива рису или кускусу. Булгур используют в супах, салатах или как добавку к мясу.
@media (max-width: 640 пикселей) {
.mobileBrandingPlace {
нижняя обивка: 56,21%;
индекс z: 9;
маржа: 10px 0;
}
# mobileBrandingPlace1542905 {
нижняя обивка: 56,21%;
индекс z: 9;
маржа: 10px 0;
}
#mobileBranding {
маржа: 0! важный;
}
}
var showMobileBranding = true
Читайте также Картофельный суп с куркумой по рецепту Евгения Клопотенко
Булгур с помидорами
Булгур с помидорами / Фото freepik.com
- Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Петрушку вымыть и измельчить ножом.
- Очистить лук и нарезать ножом.
- В кастрюле с толстым дном обжарьте лук на медленном огне в течение нескольких минут.
- Тушить 10-15 минут, пока булгур не впитает всю воду, добавить масло и перемешать.
- Положите помидоры, добавьте петрушку, потушите еще несколько минут. Накрыть крышкой, отставить на 5-7 минут.
- Положите булгур на тарелку. Вкусный!