Как приготовить томатный булгур: домашний рецепт

Булгур — крупа из дробленой пропаренной пшеницы. Булгур популярен в ближневосточной кухне, особенно в Турции. Это отличная альтернатива рису или кускусу. Булгур используют в супах, салатах или как добавку к мясу.

@media (max-width: 640 пикселей) {
.mobileBrandingPlace {
нижняя обивка: 56,21%;
индекс z: 9;
маржа: 10px 0;
}

# mobileBrandingPlace1542905 {
нижняя обивка: 56,21%;
индекс z: 9;
маржа: 10px 0;
}

#mobileBranding {
маржа: 0! важный;
}
}

var showMobileBranding = true

Читайте также Картофельный суп с куркумой по рецепту Евгения Клопотенко

Булгур с помидорами

Булгур с помидорами / Фото freepik.com

1. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Петрушку вымыть и измельчить ножом.
2. Очистить лук и нарезать ножом.
3. В кастрюле с толстым дном обжарьте лук на медленном огне в течение нескольких минут.
4. Тушить 10-15 минут, пока булгур не впитает всю воду, добавить масло и перемешать.
5. Положите помидоры, добавьте петрушку, потушите еще несколько минут. Накрыть крышкой, отставить на 5-7 минут.
6. Положите булгур на тарелку. Вкусный!