Исследователи назвали неожиданное преимущество быстрого питания — канал 24

Здоровая пища


Об этом говорится в исследовании, интерполированном в научном журнале Psychological Science

. Читайте также: Как бороться с перееданием после праздников

В ходе эксперимента 79 добровольцев должны были оценить преимущества и вкус продуктов, а затем выбрать один из них. из них. Половина участников рассказала о пользе здорового питания до начала эксперимента, а другая половина — о вкусе пищи. Участникам предлагали здоровую пищу (например, с тунцом или грейпфрутом) и вредную пищу (шоколадку, печенье).

Полезная пища была желательна во вредной среде

Первоначально испытуемых просили дать каждому продукту 1-5 баллов по двум показателям: польза и вкус. Продукты были затем смешаны и показаны в различных комбинациях. Ученые не только зарегистрировали выбор героев исследования, но и зарегистрировали с помощью движения глаз Айтрекера к определенным продуктам. В большинстве случаев участники выбирали из представленных продуктов тот, который считался вкусным.

Интересно, что в этом случае когда полезную пищу предлагали вместе с вредными (но вкусными), участники дольше смотрели на полезные продукты и считали их лучшими на 30% чаще, чем когда их предлагали рядом с другими полезными продуктами. , Это поведение не зависит от группы, в которой участники впервые появились.

via GIPHY

Как подчеркивается в публикации, результаты исследования могут быть отмечены ресторанами и магазинами, в которых полезную еду часто размещают отдельно от вредной. По мнению авторов работы, чтобы изменить привычки питания людей, достаточно просто совместить полезную и вредную пищу: например, положить на полку змеи не только картошку фри, но и морковь.

Еще новости о лечении, медицине, питании, здоровом образе жизни. жизнь и многое другое — читайте в разделе Zdrowie .

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *