Голубцы от м.

Голубцы от м.


Пошаговое приготовление голубцов

Как приготовить мясные рулетики / Delicious24

Для ценителей настоящих сытных мясных рулетов Delicious 24 приготовили по этому рецепту. Кстати, если у вас нет духовки, смело их можно готовить на плите.

Ингредиенты

на блюдо

Белокочанная капуста — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Подсолнечное масло — для жарки

Перец черный молотый — по вкусу

Морковь — шт. 1

Рис длиннозерный — стакан 1

Соль — по вкусу

Томатная паста — арт. л. 2

Фарш (свинина и говядина) — 500 г

Рецепт

1

Капусту тщательно промыть водой, срезать кочаны. В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте уксус и соль. Обвалять капусту водой и тушить 1-2 минуты.

2

Удаляйте листья капусты по одному, не вынимая кочан из воды.

3

Очистите лук и нарежьте кубиками. Разогреть сковороду с маслом и обжарить лук до золотистого цвета. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Добавить к луку морковь и обжарить со специями.

4

Рис промыть холодной водой, варить до полуготовности в подсоленной воде и остудить.

5

Смешайте фарш с жареными овощами, рисом и мелко

6

Залейте капустные листья мясной начинкой, заверните голубцы и поместите в кастрюлю.

7

Разбавьте томатную пасту 2 стаканами воды и соли. Наполнить капусту соусом, жидкость не должна доходить до верха емкости примерно на 3-4 см.

8

Голубцы можно отправлять на запекание в духовку на 1,5 часа при 180 градусах или тушить на медленном огне 40-50 минут после закипания воды. Определить готовность блюда можно по мягкости капусты и фарша. Вкусно!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *